Winke für gesunde Ernährung und Kochbuch besonders für Nudel- und Maccaronispeisen / verf. von Marie Silbermann. Dresden : Delling, 1911
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Titelblatt
- PDF III Vorwort
- PDF VI Inhaltsverzeichnis
- PDF VII Kochvorschriften für Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni und wichtige Vorbemerkungen.
- PDF Suppen.
- PDF 4 Selbständige Gerichte aus Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni ohne Fleisch, auch ohne Fleischbrühe, für den vegetarischen Tisch geeignet. Zutaten für 3-4 Personen berechnet.
- PDF 10 Selbständige Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni-Gerichte mit Anwendung von wenig Fleisch, ev. Fleisch- und Bratenresten u.s.w. Zutaten für 3 Personen berechnet.
- PDF 14 Puddings, Aufläufe und andere aparte Gerichte aus Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni.
- PDF 18 Schmarren aus Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni, für 3-4 Personen berechnet.
- PDF 19 Strudel aus Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni, für 6-8 Personen berechnet.
- PDF 21 Pasteten aus Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni.
- PDF 23 Saucen, für 6 Personen berechnet.
- PDF 24 Vegetarische Gerichte, zu denen mit großem Vorteile für die Ernährung Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni in Anwendung kommen können. Zutaten für 6 Personen berechnet.
- PDF 26 Süße Speisen aus Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni.
- PDF 30 Besondere Auswahl von Schmorfleisch, Ragouts, Frikassées und Braten, zu denen Dr. Klopfer-Nudeln und -Maccaroni vorzüglich schmecken. Zutaten für 6 Personen berechnet.
- PDF 45 Merksprüche.
- PDF 46 Register
- PDF Rückdeckel