Kalte Küche : kühle Speisen und Getränke im elektrisch-vollautomatischen Sigma-Kühlschrank / BBC Elektrokühlung. Mannheim : BBC Brown, Boveri & Cie, [1939]
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Titelblatt
- PDF Vorwort
- PDF 4 Inhaltsverzeichnis
- PDF 5 Kalte Suppen und Kaltschalen
- PDF 8 Süße Soßen
- PDF 10 Salatsoßen
- PDF 11 Eiersoßen und Mayonnaisen
- PDF 14 Vorspeisen und Abendgerichte
- PDF 19 Aspik
- PDF 22 Salate
- PDF 24 Obstsalate
- PDF 25 Fisch- und Fleischsalate
- PDF 27 Kalte Süßspeisen
- PDF 36 Brotaufstriche
- PDF 38 Kühle Mischgetränke
- PDF 46 Gefrorenes
- PDF 49 Gebäck
- PDF 52 Illustration: [Werbung] Sigma-Kühlschränke
- PDF 53 Anleitung für die richtige Benutzung des elektrisch-vollautomatischen Sigma-Kühlschrankes
- PDF 57 Stichwortverzeichnis
- PDF 61 Abschnitt
- PDF Rückdeckel