Klietsch, Heinrich: Vollständiges und allgemein nützliches Bamberger Kochbuch zum Gebrauche für alle Stände : nebst besonderem Anhange von dem Wichtigsten und Nützlichsten der Conditorei und einem Wörterbuche über die Kochkunstausdrücke : Vol. 1 (1861) / von H. Klietsch und J. H. Siebell. Bamberg. Bamberg : gedr. bei K. Fr. Chr. Schmidt, 1861