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• Grundzüge der Haushaltungslehre als Leitfaden für den Unterricht in öffentlichen und privaten Haushaltungs- und Fortbildungsschulen, sowie zum Selbstunterricht 8., unveränd. Aufl., 30.-40. Tsd., Leipzig : Nemnich, 1912

• Kochbüchlein für den praktischen Haushaltungsunterricht an Volks- und Fortbildungsschulen Specht, Mathilde Ausg. A. (Für Mittel- u. Süddeutschland), 10. Aufl. (46.-50. Tsd.), Leipzig : Nemnich, 1912

• Neue Frauenkleidung und Frauenkultur (1912) Karlsruhe, Br. : Braun, 6. Jahrgang (1910)-10. Jahrgang (1914); 12. Jahrgang (1916), 1910-1916

• Über das Einmachen und Frischhalten von Krankenkost Frischhaltung von Krankenkost in Spitälern und im Haushalte, Diät-Küche, Hauseinmachkunst ... und Hausbäckerei ... Kautz, Luise 2. Aufl., Frankfurt a. M. : R. Th. Hauser, 1912