MPETRFE.es, de fruits ou Le.Desdif. de Rains de méme aulli parmi les0 plantes, les unes ſe plaiſent dans laEograis. terre glaiſe, les au res dans la. terreraĩche, graſſe ou maigre, le ſable,ANNEE Qde poiſſons, de feuil011le gravier, la craie,&c.„0GSEIKPIERVII.Des Couches.3 RR s avoir parlẽ du Fumier commeChap. VI. un Engrais de la terre, qui fertiliſe leDes Cou- Potager, il convient de le conſidérerches. comme un agent qui ſert à hàter la pro-ductiondes plantes, afin de jouir de meil-leure heure, de ce que la Nature ne don- ‚neroit que plus tard, ou point du tout.Cꝰ'eſt par le ſecours des Couches qu'onſe procure cet avantage& ce plaiſir.Les Couches ſont un amas de fumierentaſſè proprement, comme Pon dira;i ſert aux ſemailles anticipèes que leJardinier fait, pour ainſi dire, en dépitdes ſaiſons qu'il ſemble braver. II y apour les Jardins, deux ſortes de Cou- 5ches; P'une eſt élevèe ſur la terre,&ma point de nom particulier; Pautre eſtfaitè de la mõme maniere, mais ellè eſt 0placẽe dans une tranchée faite exprès;elle S appelle Couche ſourde.
