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Badische Gewerbezeitung : Organ d. Handelskammer : (11.12.1876) 19/20. No. 19-20, Jahrgang 1876 [Datum fingiert] / Großherzogliches Landesgewerbeamt. Karlsruhe
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Vanillin ist der Hauptaromastoff in den Kapselfrüchten der Gewürzvanille (Vanilla planifolia) sowie ein naturidentischer Aromastoff.