Lesukra - die gesunde und frohe Küche der fortschrittlichen Hausfrau : Rezepte zum Dünsten, Braten und Sterilisieren : leckere Gerichte aus Gemüse, Früchte und Fleisch / zusammengestellt und ausprobiert von Friederike u. Friedrich Fischer. Heidelberg : B.N.K. Fischer & Co., 1936
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Lesukra - die gesunde und frohe Küche der fortschrittlichen Hausfrau
- PDF Inhaltsverzeichnis
- PDF 6 Vorbemerkung.
- PDF 7 I. Die Wissenschaft der Küche
- PDF 12 II. Vernünftige Küchenführung
- PDF 24 III. Die Lesukra=Küche im Dienste der Kranken und Gesunden
- PDF 28 IV. Rezepte
- PDF 70 V. Lesukra= Firschhaltungsverfahren
- PDF 73 VI. Saftgewinnung im Lesukra
- PDF 75 VII. Rohkost al Beikost
- PDF Rückdeckel