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    Fleischlose Küche

    eine umfassende Sammlung zeitgemässer und bewährter Rezepte zur Herstellung einer nahrhaften, bekömmlichen und wohlschmeckenden Kost ohne Verwendung von Fleisch; 543 Rezepte, zusammengesteltt unter Benützung der besten Quellen
    Richter, Moritz
    2. Aufl., Leipzig ; Nordhausen : Killinger, Kochkunstverl., 1918