Offenburger Wochenblatt → Offenburger Tageblatt. [Offenburg-Stadt]. 1950-1952

zu den Filteroptionen

  • Gärung

    Fermentierung <Gärung> / Gären / Anaerobe Fermentation
    anaerober energieliefernder Abbau von Kohlehydraten mit organischen Wasserstoffakzeptoren
     
     

  • Maillard-Reaktion

    Nichtenzymatische Glykosylierung / Nichtenzymatische Bräunung