Die moderne Gasküche : Anleitung zum praktischen Gebrauch mit besonderer Berücksichtigung der Junker & Ruh-Gaskocher u. Gasherde / von Junker & Ruh. Karlsruhe i. B. : Junker & Ruh, [ca. 1936]
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Titelblatt
- PDF 2 Worauf soll beim Einkauf eines modernen Gasherdes geachtet werden?
- PDF 4 Vom richtigen Aufstellen und Anschließen des Herdes.
- PDF 4 Vom Kochen im allgemeinen.
- PDF 17 Das Reinigen des Gasherdes.
- PDF 20 Allgemeins vom Braten auf dem Rost.
- PDF 29 Rezepte.
- PDF 35 Vom Backen.
- PDF 37 Einige Regeln zu Backen.
- PDF 41 Rezepte.
- PDF 41 [Allgemeines]
- PDF 47 Konfekt, das starke Hitze gebraucht.
- PDF 48 Konfek, das schwächere Hitze gebraucht.
- PDF 49 Kleines Gebäck.
- PDF Tabelle: Tabelle über Skaleneinstellung
- PDF 54 Gebrauchsanweisung.
- PDF 55 Inhaltsverzeichnis.
- PDF Leere Seiten
- PDF Rückdeckel
- PDF Anleitung für die "BLITZ"- Einmachehaut.