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La Cuisinière du Haut-Rhin, /
Premie're partieSeconde édition, Mulhouse : Risler, 1842La Cuisinière du Haut-Rhin, /
Seconde partieMulhouse : chez Jean Risler et comp., 1833La Cuisinière du Haut-Rhin,
a l'usage des ménagéres et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables a une maitresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la patisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux maladesMulhouse : Risler, 1842Verbindung deutscher und französischer Kochkunst nach bewährten Vorschriften und eigener Erfahrung
Nebst Einer kleinen Abhandlung über die Knochen-Gallerte, und einer Anweisung, wie man bey Gastmählern die Weine der Reihe nach auftragen sollStraßburg : In Commission bey Treuttel und Würtz ; [Straßburg?] : Gedruckt bey Ph. I. Dannbach, der Mairie Buchdrucker, 1822