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Kalte Küche
Fisch- und Fleischsalate
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Vorderdeckel
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Titelblatt
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Vorwort
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4
Inhaltsverzeichnis
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5
Kalte Suppen und Kaltschalen
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8
Süße Soßen
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10
Salatsoßen
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11
Eiersoßen und Mayonnaisen
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14
Vorspeisen und Abendgerichte
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Illustration: [Grüner Salat, gefüllte Eiern und Brot]
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19
Aspik
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Salate
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Obstsalate
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Fisch- und Fleischsalate
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Kalte Süßspeisen
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[Illustration]
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Brotaufstriche
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38
Kühle Mischgetränke
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46
Gefrorenes
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Illustration: [Bowle und Gebäck]
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49
Gebäck
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52
Illustration: [Werbung] Sigma-Kühlschränke
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53
Anleitung für die richtige Benutzung des elektrisch-vollautomatischen Sigma-Kühlschrankes
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57
Stichwortverzeichnis
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61
Abschnitt
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Druckschrift
Kalte Küche : kühle Speisen und Getränke im elektrisch-vollautomatischen Sigma-Kühlschrank / BBC Elektrokühlung
Entstehung
Mannheim
[1939]
Seite
25
URN (Seite)
Rechtsdrehung 90°
Linksdrehung 90°
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