Die deutsche Hausfrau im Weltkrieg : ausführliches Kriegs-Kochbuch aller Ernährungsarten; nebst Ratschlägen in gesunden und kranken Tagen; und praktische Winke im Haushalt / von R. Brenneke. Leipzig : Verl. des Vereins Leipziger Frauenhilfe ; Leipzig : Roßberg'sche Buchh. Wilhelm Schunke ; Leipzig : Kühn, [1915]
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Titelblatt
- PDF Vorblatt
- PDF Widmung
- PDF 5 Die Nahrungsfrage in der Kriegszeit
- PDF 8 Zur sparsamen Verwertung aller Lebensmittel in der Kriegszeit
- PDF 18 I. Teil: Fleisch- und gemischte Kost
- PDF 18 a) Das Braten, Dämpfen, Backen und Kochen des Fleisches
- PDF 31 b) Gemischte Kost
- PDF 39 c) Fische
- PDF 40 d) Was eine sparsame Hausfrau zur Hand haben soll
- PDF 40 II. Teil: Fleischlose Kost
- PDF 9 Einleitung
- PDF 14 Monatliche Ratschläge
- PDF 14 Januar und Februar
- PDF 27 März und April
- PDF 35 Mai und Juni
- PDF 46 Juli und August
- PDF 54 September und Oktober
- PDF 71 November und Dezember
- PDF 83 Allgemeine Kochregeln
- PDF 87 Anhang
- PDF 89 Tabelle: Bestandteile der Nahrungsmittel
- PDF 1 III. Teil: Rohkost
- PDF 5 IV: Teil: Krankenkost
- PDF 1 Gesundheitspflege
- PDF 5 [Ratschläge in gesunden und kranken Tagen]
- PDF 39 Praktische Winke im Haushalt
- PDF Inhaltsverzeichnis
- PDF [Werbung]
- PDF Rückdeckel