veſci ſolebant. ſicut adduc in quibuſdā re gionibꝰ. ubi cariſſimꝰ vſus ē panis. carnem ꝓ cibo. ⁊ mulſum vel aquaꝫ ꝓ potu habent. Cibus in duo diuiditur in panem ⁊ obſonium. Panis dictus eſt. qͥa omnibus menſis apponitur. vel a greco pan quod eſt totū vel omne. Quia nul lum cōuiuium bonum ſine pane dicitur Panis multa ſunt genera. Azimus fermentatus. ſubcinericius. rubigus. ſpongia. placenta. olibanicus Siligineꝰ Si mula ⁊ cetera multa. Obſonium dicitur quaſi adiunctum pani quod nos cibarium poſſumus dicere. Huius ml̓ta ſūt genera. carnes. pulmenta. mulſa. olera. fructus. Carnes alie ſunt aſſe. alie fixe. alie elixe. alie crude. alie ſalſe. Alia dicū tur ſuccidia. larduꝫ quoqꝫ ſiue texea. per na vel pentas. ꝟtulus. axungia. aruina. adeps. Pulmenti item multa ſunt gene ra. lucanie. farcimen. minutal. affrotum. mortiſia. galacie. Et cetera quecunqꝫ pͥn ceps coquoꝝ excogitare potuerit. Mul ſa habent lac. Colluſtrum. babducaꝫ. butirum. caſeum. ſerum. Plerum ⁊ fructuū nomina enumeret qui poteſt. Sapores ſunt alij callidi. alij frigidi. alij amari. alij dulces. alij ſicci. alij humidi. Potus alij tantum ſunt potus id eſt qui humidant tantum ⁊ non nutriunt. Alij potus et ci bus id eſt qui humectant ⁊ nutriunt. vt vinum. Rurſum qui cibus ſunt. alij naturaliter ſunt cibus. vt vinum et ſicera quelibet. Alij accidentaliter vt cereuiſia Venatō igitur continet omnium piſto rum. carnificum. cocorum. cauponum of ficia. ¶ Sexta medi cina edicina diuiditur in duas partes. Occaſiones ⁊ operatōnes. Occa ſiones ſex ſunt. aemotus ⁊ quies. īanicio ⁊ repletō. cibus ꝯpotus. ſompnus et vigilie ⁊ accidentia anime. Que id̓o oc caſiones dicuntur eſſe quia faciunt ⁊ cō ſeruant ſanitatem. ſi temperata fuerint. ſi intemperata fuerint infirmitatem inducunt. Accidentia anime ideo dicūtur occaſiones ſanitatis vel infirmitatis. qͥa aliquando vel cōmouent calorem impe tuoſe vt ira. vel leniter vt delectatōnes. Vel attrahunt ⁊ cellant. Aut impetuoſe vt terror ⁊ timor. aut leniter vt anguſtia Et ſunt que cōmouent naturaliter virtutem intus ⁊ extra vt eſt triſticia. Om nis operatō medicīe aut fit intus aut extra. Intus vt ea que ore. naribus. aurihus ſiue ano intus mittuntur. vt potiones. vomitatōnes ⁊ pulueres. ⁊ que bibēdo vel maſticādo vl̓ attrahēdo ſumūt̉ forꝭ. vt epitimata. eplaſtra. cataplaſma ta. cirurgia. Que duplex eſt in carne vt incidere. ſuere. vrere In oſſe vt ſolidare ⁊ iuncture reddere. Nec moueat quemqͣꝫ ꝙ cibum ⁊ potum inter attributa medicine anumero que ſuperius venationi attribui. Quia ẜm diuerſos reſpectꝰ hoc factum eſt. Vinum nanqꝫ in botro agriculture eſt. in penu cellarij In guſtu medici. Similiter ciborum apparatus ad priſtinum. macellum. coquinam pertinet virtus ſaporis ad medicinam ¶ Septima thea trica
